Geschichte
In unserer Kontroll- und Versuchsbäckerei arbeiten sieben Personen an Innovationen und Entwicklung von neuen Produkten. Je nach Produkt dauert die Entwicklung von der Idee bis zur Serienreife zwischen zwei Monaten und zwei Jahren. Wir testen neue Produkte an den fünf meistverbreiteten Backofenmodellen.
Im Jahre 2000 wurde die Marke Backidee geschaffen. Die Produkte sind speziell auf die Bedürfnisse der Hausfrau abgestimmt und werden über den Lebensmitteleinzelhandel vertrieben.
- 1962
- Gründung des Unternehmens.
- 1972
- wird das neue, eigens als Fertigmehlwerk konzipierte Produktionsgebäude bezogen. Anlagen zur Haselnuss- und Mohnfüllenproduktion werden installiert.
- 1984
- erfolgt mit dem Anbau West auch die Erweiterung des Lagers und des Produktionsgebäudes. Die Haselnussrösterei wird neu gebaut.
- 1987
- wird ein Hochleistungsmischer mit anschließender Absackung und Palettierung installiert. Damit wird die Mischzeit verkürzt und die Mischgenauigkeit erhöht.
- 1989
- wird die EDV-Steuerung für die Bereiche Produktion und Verwiegung zur vollautomatischen Produktion installiert.
- 1990
- wird Diamant Mitglied der Werhahn-Gruppe.
- 1992
- erfolgt der Bau der neuen Entwicklungs- und Kontrollbäckerei.
- 1996
- Installation einer thermischen Anlage zur Verarbeitung von Rohstoffen mit Dämpfer, Extruder und einer eigenen Dampferzeugung.
- 1997
- Einführung der Bio Marke Nimm Natur.
- 1998
- findet der Ausbau des Hochregallagers mit automatischer Verwaltung der Paletten statt - damit ergibt sich eine Erhöhung der Lagerkapazität.
- 2000
- Einführung der Marke "Backidee".
- 2002
- Heinrich Worenz und Martin Zwirzitz übernehmen die Geschäftsführung.
- 2004
- Einführung der Marke "Original Bäcker".
- 2005
- Erweiterung der Marke "Original Bäcker" auf die internationalen Hauptmärkte.
